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春天是甚么香味?红豆英式、黄瓜拿铁……咖啡店上新时节限量发行

春天是大丰收的时节

也是甜品的时节

随著红豆、红豆、花生、黄瓜等

丁年蔬果挂牌上市

北京的红酒馆也相继面世了花样

让人们享用到春天的苦涩

上午白天

正是北京人吃宵夜的好时间

福州路上的乔红酒迎了新一波新老顾客

随著初夏的到来,乔红酒相继面世丁年新机优惠券,招揽了不同年龄段的街坊前去签到。在店内忙的红酒师告诉记者,前几日新面世的应季新机海棠黑木耳拿铁已经成为店内的热卖产品,配搭盛锡福的海棠拉糕,这两套初夏优惠券虽说带来了不少曝光率。

新机研制再者考虑到红豆、黄瓜、红豆这些丁年蔬果正在挂牌上市,另再者也要和红酒豆的香味有比较好的紧密结合。红酒师如是说,黄瓜拿铁的红酒采用的是这款源自智利和阿根廷的混和红酒豆,这类就有烤杏仁、面包和黑糖果的香味,与黄瓜酱的紧密结合就更能注重它的香味。红豆英式采用的则是这款源自四川的红酒豆,这类就有蔬果的香味。

每一次的新机研制都需要红酒师们一起洞察力龙卷风。在搞好红酒的基础上,既要考虑丁年特征、盛行原素,又要与盛锡福的小食进行配搭,开打欧式的看板。比如说红豆英式我们就试著了多种的红豆来与红酒对撞,由此选择了大家认为最合适的一种,又翻出了杏仁片装点,注重香味。

这一次,挑剔的食客反馈如何?

我听说乔红酒的欧式很有特色,今天约了朋友一起来体验。街坊丘先生到店后听说有新机面世,欣然决定试著。这个新机挺有创意的,红酒里加了红豆,感觉比较清新。花生糕点不是特别甜,也不是特别腻,挺好吃的。第一次来的丘先生如此评价,他是红酒爱好者,经常在北京的大小红酒厅工作或消磨时间,以后有机会再来!

盛锡福的新路子走得坚实。

从红酒和包子的一炮而红,

到如今选择多样的黄金搭档们,

老店焕发新的生机,

北京街坊也多了一个好去处。

王旭、施昱辰

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