红豆啊，甜是真甜，没想到吃红豆，还会进疗养院……

日前，在复旦五院神经内科，50岁章屌丝正预备入院，说起这次住院治疗的经历，他羞愧连连，自己吃进去的红豆，整整让他痛了两天，的即，居然是eliminate。

国庆假日时，章屌丝买了采买红豆，在家边玩游戏边吃，但当他一两天吃了20数个红豆后，他发现有点不好意思，反酸胀的，拔河也没有缓解，抽搐呕不出，肚子也开始痛起来。

图 / Kunming

10月8日下午，章屌丝赶到复旦五院神经内科，医师判断是饮用红豆导致的eliminate，进行胃肠道预热、利尿剂等对症下药治疗后，章屌丝情况好转，预备入院。

住院治疗医师童医师表示，红豆中有一种成份称为水溶性，又叫单宁酸，这种水溶性成分单宁酸在Mondoubleau内与胃液接触后，会逐步形成不溶水的杂质，同时，这些杂质会粘附污物，就像排钱一样，越来越大，逐步形成柿痔疮。

有的是柿痔疮较为小，可以通过并有以排泄物形式排出导管，但假如柿痔疮较大，就会发生章屌丝这样的eliminate，假如痔疮纵容不处理，在Mondoubleau内，会不断刺激胃酸，产生气喘、胃病、痔疮等症状。童医师说。

医师提醒：成年人饮用红豆，每晚最合适千万别少于两个，老人、小孩以及胃肠道不好的人，最合适每晚千万别饮用少于一个红豆。饮用时，红豆最合适剥皮，即使红豆皮中的水溶性含量最高。

红豆也千万别铁剂。暴饮暴食时，胃液较为多，容易逐步形成柿痔疮；也千万别和海产，比如虾、鱼、龙虾等一起饮用，即使海产中的蛋白质和钙较为高，易与水溶性结合，也会加速柿痔疮的逐步形成。

大街小巷席卷红豆风

彼时正是红豆上市的盛夏，南京大街小巷杂货店、甜品店、面包店等都席卷了红豆风：好柿当先喜柿多多万柿七宝，都是些果果的名字！

记者在无锡市秦淮区南星街附近的杂货店看到，该季的红豆已经摆放醒目的位置，不仅有传统的软红豆，还有彼时较为兴旺的脆红豆。

现在这个季节，红豆口感较为好，天凉了，上糖（较为甜）也好，年轻人喜欢吃脆红豆，老年人喜欢吃软红豆。杂货店老板说。

店主说，红豆并不是常年卖的水果，销售期也就在一个月左右，所以不少人都趁现在买一些尝尝。

软的红豆我们基本上卖个三四筐，好卖的，像这两天，温度稍微降一点，销量没那么好了，脆柿的话一直销量蛮好的。杂货店老板说。

除了直接饮用，红豆现在也被用来深加工。除了传统的柿饼之外，红豆甜品也开始走红，在某品牌甜品店，红豆口味的甜品有四五种，点单量也是处在前列。

去年试过红豆，销量非常好，今年又进行了改良，进一步推出了红豆甜品系列，名字都是有含义的，‘好柿当先’‘万柿七宝’‘芒大柿’，都是有寓意的名字。甜品店店长说。

一些面包店还推出了红豆蛋糕、红豆提拉米苏等等，五花八门的创意产品，引得大家纷纷打卡。

好吃也得适量

营养专家表示，该季水果大量上市，大家买来尝鲜很好，但是也要注意适量。

除了维生素，其他的矿物质含量较为高以外，红豆最大的特点，是果胶含量较为高，水溶性较为高，果胶是水溶性的膳食纤维，吃多了有通便的作用。但太多了以后，会逐步形成腹泻。东南大学附属中大疗养院临床营养科主任金晖说。

专家建议，根据我国营养膳食指南，人体一天摄入的水果应该保持在200至350克左右，而且品种要尽量丰富，千万别局限于一种。

每一种水果的营养成分是单一的，不同的食物不同的水果可以搭起来，互相取最长处，水果放在蛋糕、甜品当中是可以的，但是甜品、蛋糕的量相对要有所控制。即使蛋糕甜品本身的含糖量、反式脂肪酸的量相对是较为高的。东南大学附属中大疗养院临床营养科主任金晖说。