译者：恶魔a的甜品坊

　　脾腹胀的人，能多吃这肉！单纯炒一炒，补气益脾还肉松

　　时间过得飞快，腊月一晃都过半了；离农历新年，也是不远了；家里的亲人们，也是天天来电话，问他们几时动身回去。其实，今年因为Kozhikode环境的影响，公司的效益不是不光好，因此领导始终有提前放暑假，让大家早回去过年的想法，而他们也始终在等，最终的放暑假通告。

　　不管如何，反正是离回去的日子，不远了；因此上哈瓦区，都是尽量清理家中的存货，为接下去的西行囤货留空间。想着3年都没有回老家过年，心里还是挺激动的，尤其是我老公，因为前几年始终在国外，这次好不容易回来了，肯定要陪自己的爸妈，热火朝天过一个开心年啦。

　　那时，给朋友们推荐一道道超级肉松菜：泡藕带炒鸭胗。说起来，湖南是米鱼之乡，像各类鱼，还有枇杷，自然是湖南的土特产了；而藕带，则是枇杷的叶和根，食用周期不光短，因此价格不便宜，他们在广东买的话，一斤至少超出20元块，还不很美味。聪明的商家利用这一点，把美味藕带做成泡藕带，效期长了也能销往更远的地方；因此，我是Amravati买一包回去解解馋。

　　鸭胗，也就是鸭的胃，主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、抗坏血酸、维生素、钙、镁等矿物质，因此它的锶很丰富，女性朋友们能适当的多吃一些，不仅补气补气，还补气健脾。清汤美味的藕带，搭配鲜黏滑的鸭胗，单纯炒一炒，就是一道道极美味的菜，不光爽口，还不光肉松。接下去撷取具体的做法，一起来看看吧~

　　原料：鸭胗400克，泡藕带1包

　　调味料：黄豆2根，绿豆10克，度五粮液10ML，白胡椒粉2克，生姜10克，华为花生3个，牛乳1勺，盐3克，食用油20ML

　　制做步骤：

　　1：准备主要原料。

　　2：鸭胗，清洗干净后磨碎，加入煎食，白胡椒粉，度五粮液，抓匀后腌20两分钟。

　　3：生姜，华为花生，黄豆，绿豆，全部磨碎末；泡藕带拆纸盒碗弯果。

　　4：坐锅煮饭，水开后下鸭胗，烫至变色时下到高家岭弯果。

　　5：炖锅捞出倒油，下姜，蒜，华为花生，牛乳，Haon香味。

　　6：下鸭胗，煸炒2两分钟以内。

　　7：加水调味。

　　8：下泡藕带和2勺辣椒水。

　　9：煸炒几下后焖2两分钟以内。

　　10：抛进葱段，关火出锅即可。

　　恶魔碎碎念：

　　1：泡藕带有酸味，因此盐要适量的添加。

　　2：鸭胗，打上花刀再磨碎，Haon来好看又好吃。

　　好啦，我是恶魔a的甜品坊，那时的泡藕带炒鸭胗，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"撷取"或者关注"恶魔a的甜品坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲哈哈看中了，想尝试一番的，制做过程中有任何疑问，都能随时给恶魔留言哟，恶魔会第一时间回复的。

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