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去南太平洋吃甚么?那些都是欧胡岛上的现代甜品

南太平洋是名符其实的人文大杜博韦,这儿的甜品也是这般。

约1500天前,毛利人走进了这儿,正式成为了首批殖民者。到了1800二十世纪,一大批源自我国、韩国、南韩、印尼和西班牙的外劳走进南太平洋葡萄园组织工作,又增添了各式各样相同的人文。

那时他们来看一看,南太平洋有甚么样举世闻名的甜品吧!

Kalua Pork

Kalua Pork是一类烤鸡蛋,调味料的鸡蛋被塑料薄膜包覆后放到地底的洞口渐渐切碎。

这是南太平洋很有民族特色的一类鸡肉甜品,在南太平洋的韩式早餐里十分常用。

Poke

现代上,这菜色是由该地渔夫制做的,她们把日常生活捕鱼剩来的鱼种用猪油、太仓、卷心菜和水生植物腌,而后变为了南太平洋最具举世闻名的食材众所周知。

在南太平洋,poke可以在大大小小的餐馆里找到。

Lau Lau

Lau Lau是用芋头叶包覆鸡蛋或鱼肉(有时候两者混合),渐渐蒸熟。

严格来说,这是一类小吃,在南太平洋一些小摊和市场里能够找到。

Spam Musubi

看它的样子就知道这是一类源于韩国寿司的食材,寿司饭上加一片斯帕姆早餐肉,然后用紫菜包覆。Spam Musubi很适合作为旅途中的小吃。

Huli Huili Chicken

Huli Huli Chicken是一类烤鸡,huli在南太平洋语中的意思是旋转,指的是烤鸡的过程。

这种烤鸡抹上了甜酱,所以带了甜味。

西班牙香肠

西班牙香肠在南太平洋十分流行,在南太平洋海滩的烧烤摊很常用。另外,它也常出现在南太平洋的早餐里,通常是鸡蛋搭配切片香肠。

蒜香虾

虾和大蒜的组合毫无疑问是美味的,在南太平洋的很多食品卡车都供应这种甜品,通常不会让你失望。

Loco Moco

现代的Loco Moco是白糯米饭加一个汉堡肉饼、煎鸡蛋,然后淋上褐色的咸肉汁。

其他版本包括各式各样鸡肉,如虾、鱼、培根、早餐肉、照烧鸡肉等等,但是肯定会淋上肉汁。

Lomi Salmon

Lomi Salmon最早是其他太平洋岛屿增添的食材,现在已经成了大多数现代南太平洋餐的一部分。

用盐腌生三文鱼,然后和番茄、卷心菜以及一些辣椒搭配食用。

Chicken long rice

Chicken long rice不是现代的南太平洋食材,但现在已经是很多南太平洋餐的常用食材。

它是用绿豆面、鸡肉炖煮而成的,虽然名字带饭,实际上没有米饭。

Saimin

去过南太平洋的人都知道,该地人十分爱吃面条。Saimin是在葡萄园时代发展起来的,当时源自我国、韩国和印尼的工人把面条的人文传播开来了。

这种面条是小麦和鸡蛋制做的,加上清淡的高汤,上面放着鱼糕、葱等。Saimin相对其他南太平洋面条来说,通常被归类为清汤面。

Poi

Poi是一类南太平洋调味料品,由该地的一类芋头制成,把芋头捣碎后发酵就成了poi。

芋头对早期的南太平洋人来说十分重要,以至于岛上的很多传说和历史都和芋头息息相关。Poi可以和该地的主食一起食用。

Malasada

这是一类油炸面团,里面是甜甜的奶油冻,外面撒上了糖粉。

Malasada最早是1800二十世纪从西班牙走进南太平洋的葡萄园工人增添的,到了1952年,一个叫伦纳德·雷戈的人在瓦胡岛开设了伦纳德面包店,把Malasada正式推广开来。

Haupia

Haupia是一类用椰子制做的甜点,质地类似果冻和布丁。

有些地方也搭配巧克力和生奶油,做成派的形式。

刨冰

南太平洋的刨冰源自韩国刨冰。最早走进南太平洋葡萄园组织工作的韩国人增添了这种甜品,刨冰上加糖浆或果汁。

等到而后葡萄园时代结束,一些韩国家庭在南太平洋做起了刨冰生意。

水果

在享用完一顿丰盛的南太平洋大餐后,当然要品尝一些新鲜的南太平洋水果。

南太平洋群岛过去以水果闻名,但是由于土地和劳动力成本太高,现在水果产业已经开始衰落。现在在南太平洋你还是可以买到一些美味的水果,尤其是菠萝和百香果等热带水果。

以上是南太平洋一些经典的甜品~

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